給　食

給食で大切にしている10のこと

• ひとりひとりの発達に合わせた給食の提供
• 手作りで温かみのある給食
• 旬の食材、安全な食材、添加物や農薬の少ない食材の使用
• 和食、主食をお米中心にした献立の作成（１週間で４日をごはん、１日をパン、１日を麺の日です）
• 出汁の味、食材の味を生かした味付け
• 季節の行事食を意識した献立作り
• 郷土料理や世界の料理を取り入れた献立
• クラスの畑や黒川の農家でたくさん食材にふれる機会
• 手に馴染む陶器の食器を利用
• 保育園の真ん中に給食室があり、作り手の顔、食べている子どもの様子が伝わりやすい環境